High School of Assisi is here, welcome to London!

Ambiasciatori del Gusto is ready to welcome another school from Italy!
Starting on the 15th of October, the students of the High school of Assisi will show us the typical Umbrian cuisine.

Siamo pronti a dare il benvenuto ai prossimi Ambasciatori del Gusto, i ragazzi dell’Istituto Alberghiero di Assisi.

Istituto Professionale di stato per i servizi alberghieri e della ristorazione (in siglaI.P.S.S.A.R.) nasce a Spoleto nel 1965. La forte richiesta di personale qualificato in grado di sostenere la nascente industria turistica pone le più favorevoli condizioni per la nascita e l’affermazione della scuola. Nel 1970, sull’onda del successo, viene istituita la sede coordinata di Assisi. Le due scuole diventano, in breve tempo, punto di riferimento regionale per la formazione nel settore turistico-ricettivo e ristorativo. Assecondando lo sviluppo dell’industria turistico-ricettiva e ristorativa e assumendo l’innovazione come elemento ispiratore, la Scuola ha seguito i cambiamenti e ne ha tratto utili spunti formativi. Nel contempo ha restituito cultura professionale nuova. Il punto di forza è stato nella perfetta sinergia con il mondo imprenditoriale, tanto che oggi, le nuove politiche scolastiche ben si innestano nella nostra tradizione che da sempre ha coniugato teoria e pratica, cultura generale e cultura professionale. Gli allievi, nel corso dell’anno, svolgono stage di alternanza scuola-lavoro nelle migliori strutture turistico-ricettive della Regione e di fuori Regione, non trascurando, spesso, le realtà internazionali. Il rapporto con gli enti e imprese private è strettissimo, così come con le amministrazioni pubbliche. Manifestazioni di ottimo rilievo trovano sempre pronta la Scuola a dare il proprio contributo. Non sono rare le occasioni in cui la Regione, la Provincia,le amministrazioni comunali e le Istituzioni Scolastiche si affidano alla nostra scuola per l’organizzazione di banchetti e ricevimenti, così come per promuovere fuori dai confini regionali la migliore tradizione eno-gastronomica umbra e la cultura dell’accoglienza.

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